1、主料是十颗草莓，半颗柠檬。辅料是白砂糖和冰糖。佐料简单，易操作。
2、草莓洗净去蒂，按照个人口味切成小块备用，喜欢吃果肉的可以切大一点。
3、加入150g白砂糖或磨碎的冰糖，我是混合用的。
4、将糖充分搅拌均匀，看起来每一颗亮晶晶的就对了。
5、用保鲜膜把草莓封好，在冰箱冷藏3小时以上拿出。
6、从冰箱拿出来的时候已经可以看到很多草莓汁液，再挤入半颗柠檬的柠檬汁。
7、大火熬制熟烂，小火熬制两分钟，差不多就粘稠了，可以出锅了。
8、等草莓酱晾凉就可以装瓶密封了，想吃就吃，抹吐司面包上味道极佳。
