韩国泡菜的做法

1、将白菜切片，洒上盐腌制1小时，再用冷开水冲洗白菜，沥干水分待用。

2、将糯米熬煮成粥，待冷却。

3、将大蒜、洋葱、生姜用搅拌机打碎。

4、在步骤2和3中加入鱼露、虾酱、辣椒粉、糖将其搅拌均匀。

5、将白萝卜、胡萝卜，大葱、青辣椒、韭菜改刀，与步骤4混合后即成泡菜酱。

6、将泡菜酱均匀的涂抹在白菜上，放入密封罐里直到它发酵。