怎么吃都不腻的花生酥

 时间:2024-10-13 08:15:38

1、鸡蛋、糖粉、黄油先搅拌均匀,如果搅拌不均匀,雪会漫天飞舞吗?然后用电动打蛋器低速均匀地打蛋,最好是用拉丝头

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2、加入色拉油,继续搅拌均匀。完全乳化了

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3、倒入过提前筛好的低粉混合物(泡打粉,小苏打,盐)搅拌均匀,可能开始会有点湿湿的,静置一会就好了

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4、倒入花生碎,用手搅拌折叠均匀,因为方子的关系还是会有点湿湿的,很正常,不要那种瘫软下去的就可以

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5、把它分成20克左右的面团,按一下成型,撒上一些黑芝麻,不撒也没关系

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6、烤箱180俣觊鄄幼度18到20分钟,根据自己烤箱调整时间,因为按压的厚薄度也决定烘烤的时间,最后几分钟最好看一下

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7、当成品出炉时,将这张图片与下一张图片进行比较。不同的烤盘和尺寸会同时有不同的颜色

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8、所以最后几分钟自己看看,喜欢颜色深就时间加长点,不喜欢就短点,熟的酥你拿出烤箱推一下饼底会很滑溜的移位,不熟就会黏在油纸上

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9、成品动态图

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