怎么做好吃的蒜香鸡爪

1、鸡爪洗干净去掉指甲，斩小块。

2、放入冷水锅里煮20-30分钟，喜欢苏烂一点就30分钟左右，喜欢有嚼劲就20分钟够啦。 加入两片生姜，一勺料酒。

3、大蒜、生姜、大葱、辣椒切末备用。

4、拿一个碗倒入3勺生抽，老抽，白糖，盐，胡椒粉拌匀。

5、锅里爆香葱姜蒜辣椒末后倒入调好的料汁

6、最后盛出淋在鸡爪上拌匀，盖上保鲜膜放冰箱冷藏一小时后再拌匀冷藏一小时完全入味。