教大家做蛋饼拌黄瓜

1、鸡蛋加入盐和料酒搅打均匀。

2、锅中油烧热后转小火，倒入蛋液，煎成两面金黄的蛋皮。

3、蛋皮对折切成窄条。

4、豆瓣酱、生抽、糖、醋、盐，倒入小碗中搅拌均匀备用。

5、黄瓜擦丝，放入蛋皮、葱末、蒜末、小米辣和调味汁，搅拌均匀即可。

6、出锅装盘，色香味俱佳。味道真的美哒哒。