红萝卜冬瓜豆角炖

1、豆角洗净，摘去两头，掰成段。

2、红萝卜洗净削去皮，切成条状。

3、冬瓜去皮去瓤，切成条状。

4、姜切成丝，葱切粒。

5、起锅，加入油、八角和花椒小火煸炒香后捞出调料。

6、下入红萝卜和姜翻炒匀。

7、加入豆角和葱翻炒匀。

8、加入冬瓜翻炒匀，再加入水，水没过菜炖至八成熟，加入盐和胡椒粉，出锅前加入鸡粉和生抽调匀。

9、炖好的菜。

10、装盘的菜。