炒西兰花的做法

1、食材切好备用，西兰花用水焯熟，水里可加少许油，颜色更绿

2、锅中放油烧热，加入蒜瓣呛锅（大蒜切片），倒入食材翻炒两三分钟，加盐

3、加入少量水淀粉（薄欠）让汤汁完全裹在西兰花上，即可出锅