如何做好吃的疙瘩汤

1、备料：将西红柿切成小块，但不能太小，大概一块糖的大小。

2、炒料：热锅放油将西红柿块放入后用铲子将西红柿切一下，让汤汁更好的流出来，然后加水烧开锅。

3、拌疙瘩：将面粉放在稍大一些的碗里，一点一点的放水，边放水边左右来回拌疙瘩，最好的形状是麦穗状。

4、入锅：锅开后将疙瘩散在开水中，注意边撒边搅动，加入佐料，放菠菜。

5、打蛋花：锅开后将鸡蛋均匀散在汤上，立马搅动。10秒钟熄火就可。