芹菜炒肚丝的家常做法

1、首先将姜拍扁、葱打成结、芹菜切三厘米左右的段、红椒切丝、

2、准备好猪肚，倒入适量白醋，加一勺盐揉搓片刻，接着倒入适量清水，洗净。

3、锅中放入小半锅清水，下入猪肚，放入葱、姜，倒入适量白酒，撒上胡椒粉，盖上锅盖，大火煮至六成熟，捞出入凉水洗净，再将猪肚切成丝。

4、锅中放入林加林非转基因冷榨大豆油，下入芹菜，翻炒片刻，接着倒入猪肚、红椒，淋入适量料酒，加一小勺盐、少许白糖，淋入适量酱油，翻炒上色后，倒入适量猪骨汤，翻炒至断生，即可品尝。