豆皮金针菇卷的做法

1、豆皮、金针菇、小葱清洗干净备好.

2、豆皮切成约15cmx15cm方形.

3、炒锅烧开水，把豆皮煮5分钟.

4、煮好捞出控干水,小葱切成和豆皮一样宽的段.

5、金针菇煮熟,豆皮上抹上黄豆酱.

6、放入金针菇和葱段,卷起即可.