蒜蓉开背虾的教程和图示

1、粉丝泡开洗净，铺子盘子里摊平。

2、大虾洗净挑出虾线，用刀开背。

3、大虾摆盘成型，撒上蒜蓉。淋上一层料酒和蒸鱼豉油。

4、放入蒸锅，水开蒸5分钟即可。

5、蒸好取出，撒上一层小葱末。锅里烧油，在大虾表面浇上热油

6、蒜蓉开背虾就做好了。