辣咸肉的做法大全

1、先把咸腊肉先高压锅里压十分钟以上，再控水后切成片备用。

2、把青红椒去籽切成片，大蒜籽去皮切碎。

3、锅烧七成热，先把腊咸肉的肥肉放下去小火煎出油，煎多了的油倒出来。

4、接着把瘦肉倒下去翻炒二分钟。

5、再把辣椒和大蒜放下去，翻炒一下就放少量清水，盖盖子煮一下。

6、煮至水份干了就可关火了。再铲进盘子里上桌开吃了，超级下饭哦。