干炸响铃的做法

1、准备所有食材

2、猪肉馅放入料酒、酱油、姜粉、花椒粉、大料粉、盐、葱花等。

3、拌匀

4、油皮铺开，把拌好的猪肉馅如图码排在油皮一侧。

5、如图用油皮把馅卷起来

6、卷成这样的卷儿

7、切成均匀的小段

8、码盘（可免）

9、炒锅倒入菜籽油，微微冒过小烟,待油烧至五成热时放入卷好的油皮卷儿，用筷子翻动，中火炸至金黄，沸油出锅控油。

10、OK，可以蘸甜面酱或椒盐、番茄酱等食用