四川风干腊排腌制做法

1、首先我们大家先把排骨放在阴凉处，让血水都流出来，大约把排骨放一天就可以了。

3、接着我们就要趁热把干料均匀的抹在排骨上，我们聪艄料姹再把排骨挂在阴凉处，等5～7天，我们看到肉不滴水了，表面开始有些干就可以了。