1、西兰花用刀从花蕾上切下小花朵，西兰花的梗不要扔掉
2、西兰花放入盐水里浸泡15分钟
3、西兰花梗去皮切成丁
4、玉米剥成粒备用
5、香肠放入烧热水的锅里大火蒸10分钟
6、蒸熟的香肠切成丁
7、锅里加入适量的盐，玉米油，把西兰花焯水煮熟捞出
8、把蔬菜丁和玉米粒放入锅里焯水后捞出沥干水份
9、西兰花沿着碗边缘摆盘
10、烧热油锅后倒入香肠丁翻炒一下
11、加入蔬菜丁和玉米粒翻炒一小会
12、加入适量的蚝油，香肠本身有一定的咸味，口味重可以适量加盐
13、所有的食材翻炒均匀关火
14、把香肠蔬菜丁铺到西兰花的中间，这道西兰花香肠蔬菜丁就做好了
15、孩子很喜欢的一道下饭菜
16、多多的蔬菜搭配多多的香肠，好吃不腻
