怎么做咸萝卜？

1、选择新鲜、无糠心的白萝卜，削去顶、须，去掉地蛆斑痕，洗净，在阳光下晾晒

2、晾晒半天后切成大小均匀的长条用盐腌制

3、再将切好加入盐的萝卜条放入可以盛出水的布袋，放在凳子上面，上面再放比较重的物品（石头、凳子，注意不要放太高，防止不小心砸到人，自己灵活思考）

4、每隔一天再换下方向压实，经过反复四五天后拿出来再晾半天

5、将晾好的萝卜丝用大的容器装好加入盐、辣椒粉、花椒粉搅拌均匀再装坛即可，需要吃的时候拿出来吃就行了