自做的软糯美味玉米瘦肉饼

1、首先把嫩糯玉米粒起出来备用。

2、瘦肉切成小丁，放到碗中，加适量的盐、生抽、料酒腌制20分钟左右。

3、玉米、糯米粉、肉丁混合一起。

4、加适量的水搅拌成糊。【糊不要太稀】

5、热锅下油，用勺子把粉糊装到锅中用小火煎，煎3分钟左右把小饼翻转，然后用锅铲把小饼压薄。

6、煎至两面金黄色，大约煎8分钟左右就可以出锅了。