红烧鸡翅的做法

1、鸡翅、青椒洗净切块，鸡肉放入少量盐、料酒和胡椒粉腌制5分钟

2、油烧热，放入鸡翅煎至两面发黄后捞出备用

3、锅底留油，放入姜片、蒜片炒香

4、放入鸡翅炒匀，加入盐，料酒，酱油，鸡精和青椒炒匀

5、放入适量热水，烧至鸡肉变熟即可