1、鸡胸肉洗干净后，切丁。
2、黄瓜洗干净后，切6段。(我买的黄瓜比较长，所以一根就够了，实际可以根据情况增加黄瓜)首先取一段黄瓜，将黄瓜的一侧切掉一片，如图。这样摆放在盘子中会比较稳固。
3、之后开始做黄瓜盅，再一段黄瓜的两边切出约1厘米左右深度的薄片，如图。
4、再一段黄瓜的两边，轻轻的划开，不要切到底部，之后再沿着此开口横切，将上面这块黄瓜拿掉。
5、之后再把黄瓜里面的瓤挖空，这样黄瓜盅就做好啦！摆放在盘子中，用黄瓜皮做两根竹子做装饰再用黄瓜皮剪出叶子，装饰再竹子上即可。
6、下面开始烹饪黄瓜盅里的食材。起油锅，加入切好的蒜炒香，再加入切好的鸡胸肉丁煸炒。
7、待鸡胸肉丁煸炒至变色后，加入玉米粒，胡萝卜丁，再加入料酒。再加入生抽加入适量盐和白砂糖，煸炒2分钟即可出锅
