小白菜炖鸡蛋

1、小白菜洗净，焯水

2、摘掉虾头，去黑线、皮，切丁

3、鸡蛋打散

4、下适量油，放入虾头，炒虾油

5、捞出虾头，放入姜

6、放入虾仁炒熟

7、加入小白菜翻炒，放入适量食用盐和蚝油

8、加水煮片刻

9、将鸡蛋倒入，轻轻反动，炖熟

10、卖相很难看吧，哈哈