如何制作炸鸡排

1、取一块鸡胸肉，然后用刀从中间切开，然后用刀背轻轻捶打鸡胸肉。

2、在鸡胸肉上面放入30克的奥尔良腌料和水，抓匀之后腌制两个小时。

3、将鸡胸肉裹上一层淀粉，然后裹上鸡蛋液，再裹上一层面包糠。

4、锅里的油5成温之后，把鸡胸肉放上去，炸三分钟即可。