带鱼的家常做法——美味红烧带鱼

1、将带鱼泡水洗净。

2、在带鱼中加芡粉、盐、料酒、搅拌腌一会儿。

3、在锅中倒入油，热锅。

4、在热好的油中，加入八角、香叶。

5、然后加入葱、姜、蒜、干辣椒少数、泡椒少数轻轻翻炒。

6、在后加入带鱼，让带鱼的两面煎得金黄，此时带鱼的香味已经被煎得满满溢出。

7、然后准备好酱油和醋，先调好混合的酱油醋在小碗中。

8、然后将酱油、醋倒入锅中，此时香味更足，同时带鱼的色泽也看起来更美味了。

9、在锅中放少量的白糖调味。

10、然后在锅中中火焖煮10分钟，就可以起锅装盘，家常红烧带鱼就做好了。