鸡蛋炒蒜苔的做法

1、先将蒜苔改刀切成蒜苔末，装入盘中，备用。

2、起锅加入适量清水，把备好的蒜苔倒入锅中，焯水大约3分钟左右

3、锅中打入2个鸡蛋，用筷子快速打散，炒至鸡蛋两面金黄，盛出备用。

4、锅中留适量底油，把蒜苔倒入锅中，加入各种调味料，翻炒均匀，即可。

5、最后把盛出的鸡蛋倒入锅中，开大火快速翻炒均匀，即可关火出锅。