莲藕炖牛腩的做法

1、牛腩切成小块，用清水洗几遍。

3、捞出焯好的牛腩，放进汤锅中，加入适量的清水，开大火开始炖。

5、莲藕去皮切成小段。

7、大火炖1小时左右，加入适量油，盐，鸡精调味。继续再炖一会儿就可以吃了。