秘制蜂蜜柚子茶

1、将柚子洗净擦干。

2、皮薄薄的刮下来，尽量薄一些。将柚子皮切成细丝，放点盐腌一下。

3、将果肉剥出，去除核及薄皮捣碎。

4、将柚子皮、果肉和冰糖放入干净的锅中加一碗水同煮，期间要经常搅拌。

5、待粘稠的柚子汤汁冷却一下，约65℃左右时，放入蜂蜜搅拌均匀。

6、煮好，凉后装入玻璃瓶，放冰箱备用。

7、冲调的时候最好用温水。