干锅芦笋豆干鸡腿丁

1、芦笋去老皮洗净。

2、鸡全腿2只，洗净。剁成块。

3、热锅凉油，大火。下姜蒜炝锅，下鸡腿肉。

4、大火炒干水分。

5、加十三香增加香气。

6、少许白酒去腥。

7、切好芦笋丁和豆干。

8、倒入配菜。

9、老抽上色。

10、黄豆酱4勺。

11、番茄酱2勺。

12、适量盐和味精。

13、翻炒均匀即可上桌。