均安鱼饼的做法

1、首先把起出来的鲮鱼肉剁成肉末。

4、搅拌均匀，然后用勺子顺着一个方向搅拌，搅拌到鱼酱很带劲，很粘为止。【做出来的鱼饼Q不Q弹，搅拌这个步骤很重要，所以鱼酱一定要搅拌到很粘为止】

7、总结：1、把鲮鱼肉剁成肉饼。2、然后加配料搅拌至很粘为止。3、开火下油，把鱼饼煎至两面焦黄色即可。