如何做家常醋香鸡柳

1、将鸡脯肉切成条状，腌制30分钟，食材只要均匀抹上腌料即可，将酱油与镇江醋调配成1：1

2、锅中抹上薄薄一层油，加热至冒烟，鸡柳放入锅内两面煎到褐色，指压肉身有弹性即可取出放到锡箔纸中后熟5分钟

3、取20ml的油，加热，将蒜头和红葱头片炸酥取出备用。（蒜片和红葱头片变黄色即可取出，不然过焦会苦口）

4、将鸡柳平均摆在盘上，摆上葱丝，加热刚才炸蒜片和红葱头片的油，淋在葱丝上，撒上蒜片、红葱头片，再淋酱。