豆角炖豆腐的做法

1、取适量豆腐备用；

2、将大蒜去皮切好备用；

3、取适量豆角备用；

4、将豆腐切成块装在盘中备用；

5、将豆角剔掉茎，洗净；

6、将豆角切成小段备用；

7、在锅中加入适量食用油，烧热；

8、将切好的豆腐一块块放入锅中；

9、先将其一面煎好，翻面，再煎另外一面；；

10、两面都煎至金黄后，将豆腐盛起来装在盘中备用；

11、将备好的豆角倒入锅中；

12、反复煸炒至豆角变蔫；

13、加入适量食盐；

14、加入适量豆瓣酱；

15、加入切好的大蒜和适量水；

16、将事先煎好的豆腐倒入锅中；

17、煮一会，直到豆腐入味；

18、起锅，美味的豆角炖豆腐就做好了。