可口的黄桃蛋挞

1、鸡蛋蛋黄分离出来备用；将淡奶油、牛奶、细砂糖、炼乳倒入小锅内，加热并不断搅拌，直到细砂糖全部溶解，冷却到室温后，加入鸡蛋黄和面粉，搅拌均匀。

2、过筛后放一旁备用，蛋挞水就做好了。

3、黄桃切小丁备用；将蛋挞皮摆放在烤盘内，黄桃丁放入蛋挞皮内。

4、倒入蛋挞水，七分满即可。