菠萝炒鸭的家常做法

1、先把需要的食材准备好，将鸭子清洗干净，切成一小片形状。

2、将菠萝去皮清洗干净，切成小方块形状完毕，姜、蒜切成条状。

3、热锅放入花生油，放入姜丝，把鸭肉倒入锅里爆炒把鸭肉炒熟，等鸭肉爆香出油。

4、把菠萝倒入锅里，与鸭肉一起翻滚爆炒。

5、加入适量的酱油，盐和白糖，把所有的调料下锅后，把菠萝闷入味。

6、把菠萝和鸭肉一起拌炒，如果喜欢吃辣的，就加入适量的辣椒即可。

7、一道色香味俱全的菜肴出锅了。