鸡蛋火腿炒米饭

1、将鸡蛋打入碗中，加少许水，调一点盐。

2、锅中下油，倒入鸡蛋液，用筷子不停地搅拌，鸡蛋炒好后盛入碗中。

3、火腿切丁，葱切葱花。

4、锅中下油，加入葱花、十三香，十秒后放入火腿丁，翻炒一会后倒入米饭，用铲子不停鲁饰蝮柙翻炒，然后加入盐、酱油，加入炒好的鸡蛋，继续翻炒。

5、出锅，盛盘。