如今市面上的奶制品中
除了最常见的牛奶外
还有羊奶、驴奶、水牛奶
甚至骆驼奶等小转韪嫱长众奶
这些小众奶在宣传时常与牛奶做比
宣称自己的营养更高
事实果真如此吗?
5、骆驼奶
骆驼奶是沙漠和半沙漠地区的主要奶源之一。
钙、镁、铁和维生素C含量较高,其中铁含量是牛奶的5倍,羊奶的8倍。
骆驼奶中不饱和脂肪酸特别是亚麻酸的含量较高,这在以饱和脂肪为主的动物食品中并不常见。
另外,因为不含有β-乳球蛋白,所以和羊奶一样具有低致敏的特点。
可以用动物奶直接哺育婴儿吗?
有些宝妈认为给孩子喝配方奶粉不如喝动物鲜奶,既新鲜又没有食品添加剂。
那么可以直接用动物的鲜奶来哺育婴儿吗?
上述哪种动物奶更适合哺育婴儿呢?
实际上如果是直接哺育婴儿的话,所有的动物奶都不合适。
动物的奶是那种动物幼崽最合适的食物,却不代表它们适合喂养人类的婴儿,因为:
1、蛋白质含量过高,组成与人奶差异巨大
常见的各种动物奶如牛奶、羊奶等其蛋白质含量均高于人奶,蛋白质组成也与人奶差异巨大。
人奶中以易于消化吸收的乳清蛋白为主,而动物奶中以酪蛋白为主。
婴幼儿配方奶粉要在牛奶的基础上,降低蛋白质的总量,调整蛋白质的构成以满足婴儿需要、利于婴儿消化吸收。
2、乳糖含量远低于人奶
动物奶中的乳糖含量通常低于人奶。
乳糖不仅为婴儿提供一部分能量,还可以在肠道中被乳酸菌利用产生乳酸。
乳酸可以抑制婴儿肠道内大肠杆菌的生长,也能促进钙的吸收。
综合来看,在没有特殊需求的情况下,普通的鲜牛奶足以满足成人的需要。
毕竟奶类食品只是膳食的一部分,我们还可以从其他食物中获得需要的营养。
如果有条件尝试其他奶类的话,也将是很不错的体验,不过如果消费者希望仅通过喝某一种奶就能达到健康、祛病的神奇功效,这往往很难实现。