1、1.酵母兑适量温水搅拌好； 面粉加盐、白糖适量，倒入兑好酵母水用筷子搅成絮，加少许橄榄油；
2、2.用手搓成光滑面团，盖上湿毛巾放温暖处发酵；
3、3.备好馅料： 奶酪丝；五花肉切薄片； 泡菜切小块；青椒切碎粒；
4、4.平底锅中加少许底油，加热放入五花肉片煎至出油两面金黄；
5、5.关火，倒出煎出来的油，放入泡菜拌匀；
6、6.面团发至两倍大，再揉一下放置一会儿；
7、7.披萨盘抹一层油，把发酵好的面团擀好放至盘内，用叉子戳些小孔；
8、8.抹上番茄酱，撒一层奶酪；
9、9.铺上泡菜和五花肉，撒入青椒粒；
10、10.铺上其余的奶酪丝；
11、11.入烤箱200度烤15分钟至奶酪融化即可（时间仅供参考，或想金黄一点可多烤三五分钟）。
