怎样做爽口小菜香辣金针菇

1、金针菇切去根部，用淡盐水浸泡10分钟，洗干净。

2、开水煮熟后立刻捞出，自然晾凉。

3、洋葱切丝。

4、煮好的金针菇和洋葱收好。加一勺米醋和适量盐。

5、半勺白糖。

6、一勺辣椒油。

7、拌匀即可。