青椒榨菜炒肉丝

1、食材图,榨菜任何牌子都可以,无所谓.如果担心榨菜盐味重,可以洗一洗去去盐味,滤干备用.

2、青椒洗净,斜着切细丝.

3、切好的肉丝加入芡粉和料酒拌匀备用.

4、锅里放油,油热以后放入肉丝,肉丝炒半熟以后舀出备用.

5、锅里放少许油,放入青椒丝和榨菜丝,翻炒1分钟以后加入半熟的肉丝一起炒匀,待青椒变色肉丝完全熟了,加少许盐调味即可.

6、完成,基本上无难度,10分钟快手菜.