蒜蓉粉丝蒸虾怎么做

1、大蒜和小米辣切碎，生姜切丝。

2、大虾清洗干净，去虾头，去虾线，开背。

3、大虾、生姜、白胡椒粉和料酒混合，搅拌均匀，腌制15分钟。

4、粉丝放入温水中，泡软。

5、生抽、蚝油、白糖、蒸鱼豉油、大蒜、小米辣和热油混合，搅拌均匀。

6、粉丝铺在盆底，放上虾，倒上蒜蓉酱。

7、放入蒸锅中，蒸熟。

8、取出，放凉。