怎样做松花蛋才好吃

1、准备几个松花蛋，去皮，用线切成两半，再切成小半，全部摆在不锈钢盆中，将火腿肠切成长条摆在盆中，全部这样摆好。

2、把六颗鸡蛋，蛋清、蛋黄分离，将蛋清液倒在盆中，盖上保鲜膜，放入蒸锅，水开计时蒸十分钟左右，蒸制定型。

3、上面淋上蛋黄液，再次蒸制定型。美食制作完成，取出，再切成薄片摆入盘中，再配上小蘸料