香菇牛肉炒面如何做？

1、一、锅中水开下面，煮至八分熟捞出，凉水冲一下，沥水备用，然后所有配料切丁备用，然后锅中热油，打入两个鸡蛋！炒散备用。

2、二、锅中热油！所有配料下锅翻炒均匀，加入酱油翻炒，干的话可以适当加点水！炒熟放入碗中。

3、三、面条里倒点油搅拌下（防止面条黏在一起）。

4、四、锅中热油，面条下锅加入适量的酱油，盐翻炒均匀！

5、五、倒入备用的配料继续翻炒！