凉拌野菠菜

1、野菠菜掐嫩叶，清洗后放入沸水焯1分钟捞出沥水。

2、锅内倒入少许油，放入葱花蒜末煸炒出香味。

3、盆内放入焯好的野菠菜，倒入生抽、热油和蚝油搅拌均匀盛在盘中摆盘即可。