好吃的韩式冷汤面的做法

1、腌制黄瓜丝。先将黄瓜洗净，然后切成黄瓜丝，放入小碗中备用。囿鹣分胰向黄瓜丝里放入食言腌制变软。再将黄瓜丝用提前冷置的开水冲洗一下。往黄瓜丝里面放入香油、味精等调料调味。

3、制作汤底。将锅中倒入一点点油，将姜和葱都切成末咽疖纲掇状倒入锅中，炒香后，加入大白菜，泡菜和酱牛肉，翻炒几下之后，掺入适量冷开水。再加入盐、葱、白糖、醋、香油调制汤底味道。

5、将冷面放置碗底，表面放上煮好的蔬菜、煎好的半个鸡蛋，再将最开始准备的黄瓜丝放置其中。倒入牛肉汤底，加点辣椒酱到碗中。