健康食谱：芹菜腐乳炒牛肉

1、先把芹菜叶去掉只留根茎，洗净后切段备用。

2、将锅中防水烧开后放入芹菜，几分钟就捞起。

3、将袋装澳洲牛肉解冻后放入锅中加水烧开后焖几分钟。

4、将洋葱切片备用。

5、将锅中放入适量食用油，开火后加入洋葱和花椒爆香。

6、再倒入两块豆腐乳作为调料，均匀翻炒。

7、把汆水的牛肉切小块后重新放回锅中翻炒。

8、加水煮十分钟后再将芹菜放入锅内，煮至水分快蒸发干就可以盛盘了。