大蒜牛肉粒的做法

1、准备食材首先把牛里脊肉切成2厘米左右的小丁，把2头大蒜剥开去皮去蒂备用。

3、炸蒜在锅中放入大蒜，倒入没过大蒜一半的油，开小火，将蒜粒炸至金黄后捞出，蒜油留用。

5、牛肉炒蒜粒另起一锅，锅中放入15g黄油，开小火，待黄油融化以后放入牛肉粒和炸好的蒜粒不断鲁饰蝮柙翻炒，加入2勺蚝油调味，翻炒均匀。

7、撒黑胡椒在牛肉粒上适量撒上黑胡椒即可。