厨师学徒入门基础知识有哪些

 时间:2024-10-25 02:46:46

1、一、前列、杂工。杂工就是杀鱼、打扫卫生,反正就是厨房里的杂活都由你来做,杂工看起来是不怎么起眼,工作劳动强度也比较大

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3、三、打荷。先看师傅们如何下料炒菜的,记在心里,包括做菜分哪几种味型都要搞清楚,可以把一些菜全部归类起来,那记起来就不是很难了

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5、请你也别把钱看得太重,多做事不吃亏,不要抱怨自己现在工资低,银行存款不多,看不到前途,每天要做的就是努力学习,即使你文凭再高,怎么把理论运用到实践还是需要一个很长的锻炼过程

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7、第三点:请你多交同道中人的知心朋友,朋友对你一生都影响重大,不要去结识太多酒肉朋友,至少得有一个能在关键时刻帮助你的朋友,如果遇到这么一个人,就好好把握,日后必定对你事业有用,不管他现在是富还是穷

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