暖胃陈皮红枣炖羊肉

1、焯羊肉：将洗净的带皮羊肉块放入沸水中汆烫去血水

2、炒料、炒羊肉：炒锅加油爆香蒜仁、姜、葱段；再把羊肉放入锅中爆香，加入陈皮、红枣、酱油、糖炒香备用

3、炖煮：将所有材料、米酒放入压力煲中烹煮

4、二次炖煮，调味：待压力煲开关跳起后再焖20分钟，加入盐、糖调味