端午粽飘香——晶莹剔透的水晶蜜枣粽

1、紫苋菜洗净用开水焯一下，取汁。

2、在西米中加入少许紫苋菜汁、湿润即可，

3、​再加入植物油和白糖搅拌均匀。​

4、包你喜欢的形状粽子，中间夹心放上蜜枣。

5、冷水下锅水开后煮半小时，再焖半小时，出锅后立即放凉水中浸泡。