小熊抹茶曲奇饼干

 时间:2024-11-03 20:58:57

1、准备所需食材

小熊抹茶曲奇饼干

2、低粉和抹茶粉一起过筛

小熊抹茶曲奇饼干

3、软化的黄加加上砂糖搅拌均匀后加入糖粉打发至颜色变浅,膨化至两到三倍的样子

小熊抹茶曲奇饼干

4、分次加入蛋液继续打发

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5、加入过好筛的抹茶低粉

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6、用刮刀搅拌均匀

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7、揉成光滑的面团,放置醒20分钟

小熊抹茶曲奇饼干

8、醒好的抹茶面团装入保鲜袋中,把面团擀成3-5mm厚

小熊抹茶曲奇饼干

9、用小熊模具压出形状

小熊抹茶曲奇饼干

10、烤箱提前预热180度,上下170度8-12分钟

小熊抹茶曲奇饼干

11、烤到饼干边缘有些发黄即可,取出放凉

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12、取一块巧克力隔水融化

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13、用巧克力给小熊们装饰出萌萌的表情

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