冬瓜海白汤的美味做法

1、准备好材料

海白在淡光欠盐水再浸泡一下，然后把壳刷干净

2、冬瓜去籽部分，刷净皮，切块；姜切丝葱切末

锅中加水1300毫升，烧至快冒泡的时候把海白放进去

3、海白煮至全部开壳，关火，把海白捞出来，放在盘子里，再把锅里的汤倒在汤盆里，锅底的少量汤倒掉铲冲，因为里面会有些细沙

4、把盘里的汤倒进场涛囊去，加入冬瓜大火煮一会

5、加入海白和姜丝煮至冬瓜熟了

6、加点儿盐、油、胡椒粉调味，撒入葱花即可