小米辣薄荷炒洋芋

 时间:2024-10-26 11:45:17

1、如图,把土豆切成薄片,泡水中,以免氧化筐毙险裆变黑,同时也去除一部分淀粉。把薄荷洗干净切段,小米辣切小圈,蒜切末。

小米辣薄荷炒洋芋

2、冷锅热油,准备开始炒。

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3、倒入蒜末爆炒片刻。

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4、土豆片沥干水分,倒入锅中翻炒。

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5、翻炒均匀,加入生抽、料酒继续翻炒,炒至土豆变色,色泽发亮。

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6、加入小米辣,翻炒片刻。

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7、加入薄荷,继续翻炒均匀。

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8、加点盐,翻炒均匀,出锅。

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9、成品,准备开吃。

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