爆炒三丁的做法

1、所有的食材准备好

2、胡萝卜切丁，牛肉切丁

3、牛肉加入蚝油和生抽腌制十五分钟

4、烧开一锅水，将胡萝卜丁和青豆倒进去汆烫至八成熟，捞出，沥干水

5、油锅炒香牛肉丁

6、将青豆胡萝卜放进去一起翻炒至均匀地裹上油

7、撒入盐，翻炒均匀即可出锅